{"id":4667,"date":"2025-06-03T09:40:00","date_gmt":"2025-06-03T12:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vecinosdelinterior.com\/?p=4667"},"modified":"2025-06-03T20:41:59","modified_gmt":"2025-06-03T23:41:59","slug":"este-miercoles-realizaran-la-primera-expo-hotelera-gastronomica-en-merlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vecinosdelinterior.com\/index.php\/2025\/06\/03\/este-miercoles-realizaran-la-primera-expo-hotelera-gastronomica-en-merlo\/","title":{"rendered":"Este mi\u00e9rcoles realizar\u00e1n la primera Expo Hotelera Gastron\u00f3mica en Merlo"},"content":{"rendered":"\n<p>VECINOSDELINTERIOR.COM \/ 03 DE JUNIO<br>La Villa de Merlo recibir\u00e1 este mi\u00e9rcoles 4 de junio la primera edici\u00f3n de la Expo Hotelera Gastron\u00f3mica, una propuesta in\u00e9dita en la provincia que reunir\u00e1 a referentes del sector tur\u00edstico, productores, estudiantes y chefs en el Centro de Convenciones. La actividad se extender\u00e1 entre las 10:00 y las 20:00, con entrada libre y gratuita.<br>Es una iniciativa impulsada por la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelera Gastron\u00f3mica y Afines (AEHGA) de la Villa de Merlo, con el acompa\u00f1amiento del ministerio de Turismo y Cultura y el sello de Conexi\u00f3n San Luis. Universidades, instituciones educativas, productores, marcas regionales y colaboradores del sector estar\u00e1n presentes con propuestas, espacios de formaci\u00f3n, degustaciones y charlas abiertas a toda la comunidad. En simult\u00e1neo, tendr\u00e1 lugar la segunda ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs 2025.<br>El objetivo de la expo es visibilizar la cadena de valor detr\u00e1s de la experiencia tur\u00edstica, desde la producci\u00f3n de alimentos hasta el servicio en hoteles y restaurantes. Se desarrollar\u00e1n diferentes conversatorios a cargo de productores locales y docentes de instituciones como la UPrO y la UNSL, orientadas a destacar la calidad de la cocina sanluise\u00f1a y sus posibilidades de proyecci\u00f3n nacional.<br>Durante la jornada se podr\u00e1 conocer el trabajo de quienes integran la trastienda del turismo: cocineros, camareros, productores agroalimentarios y proveedores del rubro hotelero. Adem\u00e1s, ser\u00e1 una oportunidad para reflexionar sobre pr\u00e1cticas del servicio y compartir conocimientos entre profesionales del sector.<br>Con presencia confirmada de productores del Corredor de los Comechingones y de la ciudad de San Luis, la expo se convertir\u00e1 en una plataforma ideal para fortalecer v\u00ednculos, generar nuevas oportunidades y posicionar la identidad tur\u00edstica y gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-1024x683.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4668\" srcset=\"https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-300x200.jpeg 300w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-768x512.jpeg 768w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-750x500.jpeg 750w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2-1140x760.jpeg 1140w, https:\/\/vecinosdelinterior.com\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/EXPO-HOTELERIA-2.jpeg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>VECINOSDELINTERIOR.COM \/ 03 DE JUNIOLa Villa de Merlo recibir\u00e1 este mi\u00e9rcoles 4 de junio la primera edici\u00f3n de la Expo Hotelera Gastron\u00f3mica, una propuesta in\u00e9dita en la provincia que reunir\u00e1 a referentes del sector tur\u00edstico, productores, estudiantes y chefs en el Centro de Convenciones. 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