VECINOSDELINTERIOR.COM / 29 DE ENERO
La dirección de Epidemiología continúa el seguimiento del evento.
De acuerdo con la información preliminar, los casos estarían aparentemente asociados al consumo masivo de mayonesa y productos alimentarios relacionados. Un equipo técnico se encuentra analizando la situación epidemiológica y los antecedentes de consumo con el objetivo de identificar los alimentos involucrados y establecer las medidas sanitarias correspondientes.
Medidas de prevención recomendadas
Se solicita a la población extremar los cuidados, especialmente en relación con pollo, mayonesa y fiambres:
☑️Mantener siempre la cadena de frío (alimentos refrigerados por debajo de 5 °C).
☑️No consumir mayonesa casera elaborada con huevo crudo.
☑️Evitar alimentos preparados que hayan permanecido fuera de refrigeración.
☑️Cocinar completamente el pollo, asegurando que no queden partes crudas.
☑️No mezclar alimentos crudos con cocidos.
☑️Conservar los fiambres en frío y respetar fechas de vencimiento.
☑️Lavar manos, utensilios y superficies antes y después de manipular alimentos.
☑️Descartar alimentos con olor, color o textura anormales.
Síntomas más habituales de una ETA
Ante la aparición de alguno de los siguientes síntomas, se recomienda consultar de inmediato en el centro de salud más cercano:
🔸Diarrea
🔸Vómitos
🔸Dolor abdominal
🔸Náuseas
🔸Fiebre
🔸Malestar general
La dirección de Epidemiología continúa el seguimiento del evento y comunicará oportunamente cualquier actualización relevante.
